L'ALIMENTATION en QUESTION(S)
C'était quelques jours avant que ce nouveau scandale autour de notre alimentation carnée n'éclate. Mal dans mon corps, mal dans mes basketts et finalement, mal dans ma tête, j'ai me suis mise à remettre de l'ordre dans mon assiette et le résultat sans privation extrême ne s'est pas fait attendre. J'ai donc décidé d'entrer dans un cylce dit "vertueux" pour fuir les viennoiseries de qualité médiocre, le fast food et autres aliments "transformés". Mais que manger le midi sans se ruiner la bourse quand on est sur Paris ?
Tout près de mon bureau (plus pour très longtemps...) le BHV Rivoli et sa cafét rebaptisée depuis peu "la Cantine du Bazar"... Oui, il y a de ça. Exit, les peintures et mosaïques vert d'eau. On a repeint en rouge. On a mis aux fenêtres des stores bateau et la vue sur Paris est toujours aussi belle. J'avais délaissé l'endroit car je trouvais le plat du jour trop onéreux. Effet, là encore, de la crise, les tarifs ont été revus à la baisse et pour 7€, j'ai mangé ce délicieux carpaccio (j'ignore l'origine de sa viande... ) une galette de pain et du fromage blanc au coulis de fruits rouges avec vue sur le dôme embrumé du Panthéon. Que demander de plus ?
En levant le nez de mon assiette, j'ai observé mes voisins de table et j'ai eu la drôle d'impression de me trouver attablée au réfectoire d'une maison de retraite... Excepté un groupe de touristes asiatiques, j'étais la plus jeune ! Séniors sveltes et alertes, adeptes d'une bouffe équilibrée. Entrée-plat-dessert... et quart de rouge pour certains ! Mais où est et que mange donc la jeune génération ?
En bas, en croissanterie ou au fast food ou, carrément dans la rue à gober des chips aromatisées bacon, à même le sachet. Certes, ils ont pour la plupart un maigre budget... Certes. Mais, ils ont tôt fait de dépenser leurs 7€ pour un big mac, des frites, un soda et une crème glacée grasse et insipide... Non ? Je ne polémiquerai pas là-dessus... parce que convalescente de la méthode !
L'alimentation encore au coeur d'un écoeurant scandale. Un fait divers de plus autour de la transformation de nos aliments et de la filière viande. Mardi, je titrai sur la soupe. Mais quand je vois l'état des carottes au rayon de mon supermarché et à quelle vitesse, elles pourrissent, là aussi, je me pose des questions !
Bon, en ce jour de Saint Valentin que cela ne vous empêche pas d'aller manger au restaurant avec votre bien-aimé(e) tout de même ! Bonne fête à tous les amoureux... enfin ceux qui ont encore foi en le venin écarlate des flèches de Cupidon !
Commentaires sur L'ALIMENTATION en QUESTION(S)
- intéressant ton article comme toujours
oui que mange la djeune génération tu à raison d ele souligner
adepte de la santé par l assiette je peut en parler
faisant aussi partie des seniors en pleine forme
je sais que celà n est pas facile pour toi de concilier travail et menu
tu manges donc au resto alors oui tu n à pas le choix
si j avais mangé avec toi je n aurai pas pris la viande rouge
le fromage blanc aux fruits rouges oui
fachée avec la viande de boeuf je n en mange plus
que de la volaille et du jambon blanc parfois du veau en blanquette légére mais rare ( jamais de beurre confiote légére faites maison moitié de sucre roux ) et citron
jamais le ballon de vin rouge , pas de fromage non plus que du fromage blanc
des légumes genre courgettes , servi meme avec un plat , des pates pas souvent
des patates oui , des salades de riz au thon assaissonnés avec de l huile de noix , ou dolives du saumon fumé oui pour les acides gras poissons pas n importe lesquels salades de lentilles ....) du pain complet trés bon ...
et crustacés pas souvent sauf des crevettes , des huitres parfois
de la salade verte oui des tomates de saison oui et des tas de fruits .
ici sur les marchés tu trouves des légumes corrects ,
les soupes c est ecxellent si les légumes te plaisent
et malgré ce régime assez jokey c est la forme
( j oublie bcq d eau et du thé vert ) aie pipi loll
marche tant que je peut et 1 heure de zum chaque semaine ..
( un truc bon c' est piscine si tu peut 1 heure par semaine ) pas moi peau allergique,
et intolérante à l' eau des piscines ) domage mais en mer l eté
bonne journée Armelle en espérant t avoir amusée avec mes parlottes )
bises
( pas de pluie pas de vent = et 10degrés ) - Je note l'adresse ! Quand j'ai vu le prix du repas après avoir vu la photo je suis restée bouche ouverte. Chez nous en ce moment pour avoir la même chose tu x2 !..et ce n'est pas la pleine saison touristique ! Les jeunes sont "entortillés" dans les idées fast-food = jeune et pas cher. Ils en oublient de regarder autour d'eux ! Très belle journée à toi Bises
- Et oui, partout ce sont les personnes en retraite ou presque qui font marcher les commerces, mais, il ne faut pas non plus généraliser, des jeunes se mettent à faire du jardin actuellement pour améliorer la qualité de ce qu'il mange ou par nécessité, aussi pour la convivialité et le partage , il faut réapprendre le bien manger
Ton article est bien fait
Merci d'être venue sur ma balade d'hier - Bonjour Armelle,
En immersion totale dans les solutions nutritionnelles depuis 30 ans, si j'ai créé Foodcoaching c'est entre autre, afin de pouvoir écrire principalement sur tout ce qui touche à l'hygiène alimentaire, voir chez moi les rubriques Abécédaire Foodcoaching et Diétothérapie...
Ton article est bien ficelé ainsi que la réponse de Monica et son point de vue. J'aime ces échanges.
Belle journée.
Bises.
Evelyne - tu te rends compte quand je suis entrée au BHV en 1969 on l'appelait "la Rivolière"...nous les employés nous n'avions pas le droit d'y mettre les pieds, vu qu'on avait la cantine rue Ste Croix de la Bretonnerie et le bar du personnel au troisième étage...mais pour la vu on avait mieux, et plus haut...une salle de repos au sixième étage avec vue sur Notre Dame et toute l'ile St Louis...et le silence...bonne St Valentin
- Ce nouveau scandale alimentaire me fait peur ! on ne peut plus être sûr de rien de ce qui se trouve dans notre assiette. Mon "régime" à moi se rapproche de celui de Monica, en tout cas pour la viande rouge; je l'ai bannie depuis la "vache folle", mais la viande blanche qui nous reste, est-elle "safe" aussi ? je n'y crois pas malheureusement. Il nous reste toujours les légumes, les soupes, le fromage....
Bonne Saint Valentin à toi. - J'aime beaucoup ces posts sur la détox! Je ne travaille pas loin du bhv et je ne pense jamais à leur cafét de l'étage. J'ai écumé les traiteurs du coin pour trouver du diététique pas trop cher, je n'aurais jamais eu l'idée d'aller là. Cela dit, dans le même quartier, juste un peu plus haut et sans la vue, il y a le Flunch, rue Beaubourg, angle rue Rambuteau, où on peut manger diététique et pas trop cher.
Sinon j'adore la viande rouge (tartare, carpaccio, pavés saignants) bien que je me limite car ce n'est pas très bon pour l'organisme. Bon we avec plein de bonnes soupes! Des ingrédients à me recommander pour lutter contre la grippe qui me tient chez moi depuis une semaine?
Bonne journée Armelle, merci de tes visites "chez moi"...